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Cómo capacita el Mercado Central a referentes de los comedores populares para que cocinen más variado y mejor

Creada hace dos años, el Área de Alimentación Sana, Segura y Soberana del mercado distribuye donaciones de frutas y hortalizas que hacen los puesteros y organiza talleres para aprender a incorporarlas a las comidas. “Al principio las madres nos decían ‘mis hijos no están acostumbrados a tanta verdura’ y hoy nos piden las recetas para hacerlas en su casa”, cuenta María Blanco, del comedor de la Sociedad de Fomento Comunidad Patria Grande de Villa Celina.

El hambre en el mundo aumenta y no es porque producimos menos alimentos: cómo influye la pandemia, las guerras y el cambio climático

Casi 300 millones de personas tienen actualmente dificultad para acceder a comida y alrededor de 50 millones están en el umbral de la hambruna total. La situación ha empeorado durante este año por la invasión de Rusia a Ucrania, dos países que juntos producen casi el 30% del trigo comercializado en el mundo y el 12% de sus calorías. ¿Qué estrategia global se puede trazar para garantizar este derecho tan elemental?

La viruela del mono vuelve a dejar en claro que mejorar nuestra relación con la naturaleza puede evitar nuevos brotes

El 75% de las enfermedades infecciosas emergentes son zoonóticas, es decir, que se contagian de animales a humanos, como se cree que pasó también con el SARS-CoV-2, el virus del COVID-19. Por eso, proteger áreas naturales, frenar la deforestación, actuar contra el cambio climático y tomar medidas frente al tráfico ilegal de vida silvestre ayudarán a prevenir brotes, epidemias y pandemias.

GPS PM del lunes 23 de mayo de 2022

Renunció Roberto Feletti, el secretario de Comercio Interior; Alberto defendió las retenciones y criticó a la oposición; Villa complicado, la pericia psicológica a la víctima revela "indicadores de abuso sexual"

GPS PM del jueves 19 de mayo de 2022

Reunión de Gabinete y pedido de asistencia al acto de la Uocra en apoyo al presidente; la actividad económica cayó 0,7% en marzo; Villa imputado en la causa por el abuso sexual de una joven.

GPS PM del lunes 16 de mayo de 2022

Qué pasa con las obras de la central nuclear Atucha III; Especialistas advierten "una ola significativa" de coronavirus; hoy comienza el censo de las personas en situación de calle.