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Por qué es necesario "humanizar" el trabajo de quienes trabajan en hostelería

El rubro de servicios de alimentación en restaurantes y alojamientos turísticos se ha caracterizado históricamente por jornadas larguísimas y maltrato al personal. Iván Frutos se aboca a capacitar a líderes del sector para cambiar esta cultura organizacional. "La naturaleza exigente de la industria, con su enfoque en la satisfacción inmediata de los clientes posiblemente contribuyó a percibir al trabajo como carente de dimensiones humanas y a que sea menos valorado en términos de derechos laborales y bienestar", resume.

Visita guiada en español por la estación espacial

Los módulos llenos de cables para realizar los experimentos en el complejo orbital, la puerta para salir a dar los paseos espaciales, los lugares destinados al ejercicio físico, el nodo donde duermen los tripulantes y su lugar favorito: la cúpula, una ventana privilegiada para ver la Tierra y el espacio. Estas son algunas de las partes de la Estación Espacial Internacional que enseña el astronauta Frank Rubio de la NASA en un nuevo vídeo.

Comienza el verano: qué es el solsticio de diciembre y por qué la distancia al Sol no es lo que determina las estaciones

Como la Tierra no orbita en posición vertical, sino que está inclinada sobre su eje, los hemisferios norte y sur intercambian el momento del año en el que reciben la luz y el calor del Sol de manera más directa: esto es lo que causa las estaciones. De este lado del globo, el solsticio de mañana marca las noches más cortas y los días más largos.