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El mito de los -18ºC en la congelación de alimentos

El mito de que las espinacas contienen más hierro debido a un error en un estudio de Emil Wolff en 1870 llevó a la creación de Popeye en 1932, aunque él empezó a comerlas por su contenido en vitamina A, no hierro. La idea de la coma mal puesta en el estudio se popularizó en la década de 1980, pero en realidad, el error afectaba a todos los alimentos por igual.

Cuánto carbono pueden almacenar los bosques nativos

Un equipo de investigación -del que participaron más de 200 instituciones de Ciencia y Tecnología de 45 países- determinó que el almacenamiento actual de carbono forestal es de 328 gigatoneladas. La información generada cuantifica y pone en valor el aporte de los bosques en su rol de mitigación al cambio climático.

Ecoansiedad: cómo prevenir o mitigar los efectos del cambio climático en la salud mental

Cientos de millones de personas se sienten tristes, ansiosas, impotentes o tienen otras emociones negativas respecto a la crisis ambiental. Y son principalmente niños, niñas y jóvenes los más afectados. En gran medida es generado por los relatos catastróficos y desempoderantes sobre el tema, pero la acción colectiva puede ser de gran ayuda, asegura el investigador Rodolfo Sapiains.

La organización Sumatoria anuncia una emisión récord de sus Obligaciones Negociables Sustentables

La asociación civil anunció la próxima emisión de su quinta clase de Obligaciones Negociables destinada a financiar proyectos y emprendimientos con impacto social, ambiental y sostenible. Estos proyectos abarcan áreas co: la inclusión financiera, la agroecología, alimentación saludable, la conservación y regeneración ambiental, la infraestructura sociourbana, la economía social, entre otras.

Por qué la clonación es tan rara en la naturaleza

La reproducción sexual es la norma en la naturaleza, pero la partenogénesis, donde un individuo se clona a sí mismo sin necesidad de un compañero, es mucho más rara. Aunque tiene sus ventajas, como la rápida expansión de una población, la falta de variabilidad genética puede hacer que estas poblaciones sean más susceptibles a las enfermedades y otros peligros ambientales.

Los cinco reinos (de los seres vivos) ya no son cinco

La diversidad de especies en el planeta Tierra es extremadamente rica. De hecho, ni siquiera sabemos cuántas especies hay en nuestro planeta, ya que sólo se han descrito aproximadamente 2 millones, lo que supone probablemente un pequeño porcentaje de la diversidad total.

Servicio de salud de calidad para embarazadas y bebés que viven en comunidades de pueblos originarios

Desde hace más de 25 años, la Asociación Civil Surcos trabaja a lo largo y lo ancho del país aportando herramientas teóricas y prácticas para que las personas que viven en situación de vulnerabilidad puedan ejercer su derecho a la salud. Entre sus programas está Maternidad Intercultural, llevado a cabo en las provincias de Chaco, Salta y Misiones, que ha impactado en 23.000 gestantes por año desde 2021. Esto significa que todas recibieron una atención digna y respetuosa en consonancia con sus hábitos culturales, necesidades y deseos.

Estudian en Santa Fe la incidencia del fuego en humedales para saber como evitar incendios

Un grupo de especialistas de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y de otras instituciones investiga en Santa Fe el comportamiento de los humedales el río Paraná frente a distintos tipos de fuego, para lo cual realizan quemas controladas, con el objetivo de reunir información y avanzar hacia políticas públicas de manejo integrado de incendios y acciones que permitan evitarlos.