Presentado por
¡Buen jueves comunidad CHILLAX! Espero que estén teniendo una gran semana. De mi lado, feliz de contarles que este domingo completé mi primera maratón ??♀️ y no podría estar más feliz ?. Una buena de haber terminado con todos estos meses de entrenamiento (por ahora): llegó la hora de celebrar, con mucha comida y bebida rica ? Y este fin de semana pinta ideal, con muchísimos eventos para disfrutar.
Compartí esta newsletter o suscribite
1
Qué hacer este fin de semana en Buenos Aires ?️
- La Noche de las Birrerías? Salí a probar las cervezas más ricas de la ciudad en esta movida en la que cervecerías de distintos barrios van a complementar su oferta gastronómica con muestras de fotos, teatro, shows en vivo, karaoke, tarotistas, DJs, ferias, y mucho más. La idea es recorrer a pie el circuito, conocer diferentes lugares, probar las mejores cervezas del país y disfrutar de las propuestas artísticas. Cuándo y dónde: sábado de 19-02 hs, varias ubicaciones. (+data)
- Microteatro? Obras de 15 minutos en 15 metros cuadrados para 15 personas. Esa es la propuesta de esta salida nocturna diferente y disruptiva que fusiona el teatro con la alta cocina callejera. Cada mes, un nuevo eje temático eleva el telón: en dos turnos, seis obras se representan simultáneamente. Elegí lo que querés ver y entre obra y obra, salí a tomar y comer algo rico. Cuándo y dónde: de miércoles a domingo a partir de las 20:30 hs, Serrano 1139. (+data)
- Open House Buenos Aires.?️ ¿Alguna vez sentiste curiosidad de conocer la casa de otro? Este festival busca celebrar la arquitectura y el urbanismo de la ciudad, abriendo las puertas de edificios icónicos que generalmente están cerrados al público. Una oportunidad para redescubrir no sólo la ciudad y su arquitectura, sino también las historias y anécdotas que se esconden detrás de sus muros. Cuándo y dónde: sábado y domingo, varias ubicaciones (+data)
- Hotel Tango?? Inspirado en el espíritu de movimientos artísticos y formatos como Microteatro, “Hotel Tango, pequeñas piezas bailadas” propone la puesta en escena de obras coreográficas basadas en el tango bailado –cuya duración máxima es de 15 minutos— que tendrán lugar simultáneamente en diversos escenarios. Ideal para conectarse con el tango de una manera distinta y original. Cuándo y dónde: sábados y domingos a las 18 hs, Espacio Caledonia. (+data)
- La Cuchara Memoriosa?️ Un ciclo de 3 encuentros que reúne la gastronomía y el teatro de Villa Crespo. En cada función, una receta típica de las comunidades que habitan Villa Crespo cobrará vida para revelar sus secretos e historias. Este domingo es el turno de la cocina armenia, junto a Willy Katabian de Sarkis. Cuándo y dónde: domingo a las 17 hs, Espacio Sísmico. (+data)
2
¿Dónde comer? ?️ Kitamaya: auténtica comida japonesa. Detrás de un pintoresco patio japonés en una tranquila calle de Belgrano se esconde este restaurante ideal para probar riquísimos platos japoneses tradicionales.
- Kitayama es un restaurante de familia, y eso se traduce en el ambiente cálido y la atención que se le pone a cada plato. El restaurante lleva el nombre de sus dueños, quienes migraron desde Japón a Argentina de pequeños y abrieron su primer restaurante hace exactamente 40 años. Después de pasar por varios barrios, finalmente encontraron su más reciente hogar en esta casita de Belgrano.
- Las opciones de sashimi y sushi son muy abundantes y variadas. Hay distintos cortes y combos ideales para compartir y todas las opciones son súper frescas (el sashimi de lenguado se derrite en la boca). Eso sí, como es un restaurante de comida tradicional, no esperen encontrar rolls cubiertos de Philadelphia ni nada por el estilo.
- Otro de los grandes destacados son los platos calientes. Fuera de ofrecer solamente sushi, la cocina de Kitayama ofrece una variedad de platos principales japoneses difíciles de encontrar en otros lados de la ciudad. Tempura de langostinos, teriyaki de salmón, tonkatsu de cerdo (milanesa al estilo japonés), fideos udon y cazuelas japonesas son solo algunas de las opciones.
- Tip CHILLAX: Ideal para ir en familia o en pareja. Ojo que los precios son un poco altos, pero para probar una alternativa tradicional de vez en cuando vale la pena. Reservas al 4788-9955.
3
Playlist ? Por Pierre Froidevaux
- Este jueves, viernes y sábado vuelve Boca de Buzón, el dúo de poesía, música y stand up de Paula Maffia y Mana Bugallo. Un binomio poderoso e hilarante que vuelve después de un año de ausencia. El espectáculo, único en su especie, será en Casa Brandon, espacio predilecto del dúo. Quedan pocas anticipadas y perdérserlo sería una verdadera lástima. Aquí toda la información.
- Entre las tantas producciones de NPR se encuentran los conciertos Tiny Desk. Quizás ya los conozcas, ya que son bastante virales. Entre las múltiples joyas que allí se encuentran, permítaseme recomendar una: Liniker Barros, artista trans cuyo canto es una sublevación, un llamado al amor y un despliegue de virtuosismo, calidad y buen gusto que (muy sinceramente) no encontraba desde Amy Winehouse. Acá el concierto entero.
4
Estreno en la pantalla grande ? Un día lluvioso en Nueva York
- Timothée Chalamet, Elle Fanning, Selena Gómez y Jude Law se encuentran en Nueva York en un fin de semana de mal clima y repleto de una serie de aventuras, encuentros y desencuentros. Si te suena como una película de Woody Allen, es porque lo es.
- En medio de escándalos y denuncias de abuso sexual, el director estrena su película número 50, una comedia romántica que llega a la Argentina antes que a los Estados Unidos, donde no tiene fecha de estreno. Mirá el trailer.
5
Estrenos en la pantalla chica ?
- The end of the f***ing world - Temporada 2. Ambientada dos años después de los acontecimientos que tuvieron lugar en la primera entrega, regresa esta comedia negra protagonizada por dos jóvenes inadaptados que deciden huir juntos de sus hogares. Ya disponible en Netflix.
- Little things - Temporada 3. Una pareja de veinteañeros que viven juntos lidian con los vaivenes del trabajo, las relaciones modernas y la búsqueda de uno mismo en el Bombay contemporáneo. A partir del sábado en Netflix.
6
Tip culinario de la semana ??? El mejor budín de banana. A muchos nos pasa que compramos bananas en la verdulería, pasan los días, y las bananas quedan sin comer, hasta que están demasiado maduras para nuestro gusto. Bueno, si te pasa eso, ¡no las tires! Esta receta es ideal para usar esas bananas que ya están un poco demasiadas marrones. Además, es súper fácil y muy rica. Los pasos:
- Pre-calentar el horno a 180° y enmantecar una budinera.
- En un bowl, pisar con un tenedor 2-3 bananas muy maduras hasta que quede suave. Mezclar con 75 gramos de manteca derretida.
- Agregar 1 cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal, ½ taza de azúcar, un huevo y una cucharadita de esencia de vainilla.
- De a poco agregar 1 ½ taza de harina. Acá a veces yo también le agrego algunas nueces o chispas de chocolate, dependiendo de qué tenga en la alacena.
- Volcar la mezcla a la budinera y hornear por 50 minutos - 1 hora, hasta que pruebes meter un cuchillo y salga limpio.
- Dejar enfriar unos minutos, desmoldar, y servir cuando esté completamente frío. ¡Listo!
¡Ojalá puedas disfrutar de algunos de estos tips! Si vas a alguno de los eventos o restaurantes que te recomendamos, contános qué te pareció. Y si querés recomendarnos algún restaurante, banda o evento cultural, ¡escribinos!
¡Que disfrutes de este fin de semana y hasta el próximo jueves!
Lu.
