La pandemia de COVID-19 ha puesto de relieve la fragilidad y la desigualdad de los sistemas alimentarios industriales globalizados. Transformarlos requerirá que los líderes prioricen a los vulnerables sobre los poderosos, mejoren la resiliencia, establezcan cadenas de valor transparentes y brinden a todos un acceso asequible a los alimentos necesarios para una dieta saludable.