Una alimentación de buena calidad podría salvar una de cada cinco vidas, pero tres mil millones de personas no acceden
El principal factor de riesgo de las enfermedades no transmisibles son las dietas perjudiciales. “El sistema alimentario convencional llena góndolas de supermercados, produce paquetes ultraprocesados que, además de estar enfermándonos, no nos aportan nutrientes”, explica la nutricionista y psicóloga social Rocío Hernández.