Diego Penizzotto
La abrupta caída del salario frente a los precios, obliga a las familias a optar por productos más económicos, postergando el consumo de un alimento esencial. Los datos revelan que en el primer trimestre del año el consumo de leche fluída cayó 19,6% y el de leche en polvo un 34%.
La resistencia de los mandatarios provinciales, que estiman si la pérdida es mayor "con" o "sin" el gravamen a la cuarta categoría. Cambio de nombre, nuevo piso y la posibilidad de un cobro retroactivo pendiente desde 2023, son las claves.
La temporada promete números récord de producción y exportación. Se trata de un cultivo que crece cada año y podría ser complementario a la pera y la manzana. La apertura del mercado chino y el cambio de gobierno, una oportunidad a futuro.
Una discusión estructural que se coló en medio de la campaña. La experiencia en otros países, el aumento forzoso de la productividad, y el telón de fondo del mercado laboral argento.
