Así lo reveló un estudio del Centro de Almaceneros de Córdoba que, además, encontró que el 18 % de las familias no podrán saldar los saldos pendientes.
Un informe de la consultora privada Econométrica encontró que en ese período la inflación de alimentos fue del 0%. Destacando ese dato, esta mañana el presidente Javier Milei resaltó desde República Checa: “Vamos por el camino correcto, todavía falta mucho, pero empiezan a aparecer indicios de que las cosas van funcionando”.
El ministerio de Capital Humano elaboró un listado detallando la distribución de las más de 5.000 toneladas de productos almacenados.
Desde la llegada de Javier Milei a la presidencia, el 10 de diciembre del año pasado, las organizaciones sociales denuncian que no se entregan alimentos a los comedores. ¿Cómo se supo que la comida estaba acopiada en galpones? ¿Qué explicaciones dio el gobierno al respecto?
Aunque prometedores en nutrientes y sostenibilidad, un estudio reciente muestra que no todos los alimentos vegetarianos son tan beneficiosos como parecen. La clave está en elegir bien y optar por opciones menos procesadas y más nutritivas.
Se trata del Banco de Alimentos de Buenos Aires, que recibe comida que, a pesar de estar en perfecto estado, tenía como destino la basura. El alimento recuperado se dona a organizaciones sociales.
El mito de que las espinacas contienen más hierro debido a un error en un estudio de Emil Wolff en 1870 llevó a la creación de Popeye en 1932, aunque él empezó a comerlas por su contenido en vitamina A, no hierro. La idea de la coma mal puesta en el estudio se popularizó en la década de 1980, pero en realidad, el error afectaba a todos los alimentos por igual.
Desde que el Presidente Javier Milei eliminó los controles de precios, los alimentos subieron más del 90%.
Lo confirmó el vocero presidencial en su habitual conferencia de prensa de este martes.
Además de el alcohol y las frituras, estos productos carentes de ingredientes integrales podrían estar relacionados con el deterioro cognitivo. La clave es no abusar de su consumo y mantener hábitos saludables, sin caer en absolutismos alimenticios.
En el informe de la Universidad de Tulane, Estados Unidos, quedó en evidencia que los participantes que agregaron sal a sus alimentos también tenían más probabilidades de ser fumadores actuales y tener diabetes o enfermedades cardiovasculares.
Algunos desechos orgánicos, como las cáscaras de banana, el carozo de palta y el café molido usado pueden aportar una enorme cantidad de nutrientes.
En todo el mundo, se calcula que el 17 % de los comestibles se desechan. Hacer una lista de ingredientes que se necesitan para las comidas festivas o buscar recetas cuyos alimentos se puedan reutilizar son algunas ideas para minizar el problema desde casa.
Se trata de un aminoácido esencial que es precursor de la serotonina, "la hormona de la felicidad". Solo podemos adquirirlo mediante la comida y es por eso que una dieta rica en carnes blancas, semillas y legumbres es importante para nuestro bienestar.
Los inmigrantes suelen provenir de El Salvador, Honduras, Guatemala, Venezuela, Cuba y Haití, y van hacia Estados Unidos. Para asistirlos, un grupo de mujeres arma bolsas de comida y agua y se las arrojan a los pasajeros.
Comer de manera saludable antes, durante y después del tratamiento, puede ayudar a los pacientes a sentirse mejor y mantenerse más fuertes. Aunque el uso de compuestos bioactivos para tratamientos complementarios debe realizarse bajo prescripción profesional y control clínico.
“The FIlet”, el nuevo producto que aparece como sustitutivo del consumo de pescado tiene una tabla nutricional rica en omega 3 y proteínas. Sin embargo, sus beneficios exceden la salud y presentan una oportunidad para combatir los efectos medioambientales que tiene la industria alimentaria. Está disponible desde hace unos días en algunos países de Europa.
En Argentina se desaprovechan más de 16 millones de toneladas de comida por año. Por eso, la Red Argentina de Bancos de Alimentos trabaja desde hace 19 años con diferentes organizaciones en un modelo de rescate.
Nilus trabaja en la Argentina, México y Perú. Mediante una plataforma digital, organiza a vecinos de comunidades vulnerables para realizar compras al por mayor y los conecta con productores agrícolas. En paralelo, esta metodología ayuda a los productores a comercializar frutas y verduras que por razones estéticas no son recibidas en supermercados y corren riesgo de ser desechadas.
Yamila Santillán y Lorena Rojas en conjunto con un grupo de investigación de la Universidad Nacional de Quilmes y el Conicet crearon un producto que elimina pesticidas de los cultivos de manera natural y económica. Esperan realizar una asociación público-privada para su producción y distribución en todo el país.